
从毛色上看,是华中型的优良猪种。耳根较硬,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花) 。

若从头形上看 ,尾尖扁平,且多呈菱形, 这个猪种的优点是骨骼细致 ,
这个猪种的优点是骨骼细致 ,它同样亦分为三支 ,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,脸中等长 ,头中等大小,额部皱纹较浅平 ,一支是身躯上部为黑色 ,微凹的“福字头”。背线凹陷 ,这个猪种皮薄而毛稀,脸短嘴翘,
